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Especialidades

Pollo Orense

Pechuguitas de pollo salteadas con verduras al oliva y hierbas frescas
acompañado de papas noisette

 

Pollo a la mostaza

Pechugas de pollo cocidas al wok con papas españolas aromatizadas con hierbas frescas

 

Suprema Irupé

Suprema de pollo con jamón crudo, mozzarella y tomates cherry con papas a la crema

 

Bondiola en dos cocciones

Bondiola de cerdo en camisa de panceta con salsa agridulce, acompañada con peras glaseadas

 

Carré de cerdo con salsa agridulce

Relleno con ciruelas y panceta, acompañado con puré de manzanas

 

Tournedós de lomo

Lomo en cubos salteados con cebolla y champignones con salsa de oporto, acompañado con guarnición de batatas fritas

 

Lomo a la llama

(300 grs. de lomo)

Sazonado con pimienta, con salsa reducción de cognac, cebolla, champignones, mostaza, salsa inglesa y un fino toque de crema. Acompañado con papas cubo

 

Lomo al champignon

Lomo con salsa reducción de vino chablis, puerro, champignones, cebolla y crema.
Acompañado con papas españolas

 

Risotto de mar

Risotto negro teñido con tinta de calamar, salmón ahumado y camarones salseado con crema y finas hierbas picadas

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(Excepto feriados y días 29)

Irupe - Fabrica de Pastas

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Volver a Empezar - Restaurante

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según disposiciones de pandemia

 

 

 

 

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